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Blumenkohl paprika salat
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1 kleiner Blumenkohl · 2 rote Paprikaschoten · 2 Zwiebeln · 4 EL naturtrüber Apfelessig · TL Natursalz · 3 TL Xylit oder.
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Den Blumenkohl bissfest kochen. Wenn abgekühlt in kleine Rösschen teilen. Poree und Paprika in feine Strefen schneiden. Zwiebeln klein würfeln.
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Einen Topf mit Salzwasser auf höchster Stufe zum Kochen bringen. Blumenkohlröschen bedeckt ca. 5 Min. blanchieren. In einer Schüssel mit Eiswasser abschrecken, anschließend abtropfen lassen. 2. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und klein würfeln.
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1 kleiner Blumenkohl; 2 rote Paprikaschoten; 2 Zwiebeln; 4 EL naturtrüber Apfelessig; TL Natursalz; 3 TL Xylit oder Dattelzucker; TL schwarzer Pfeffer; 2 TL Kurkuma gemahlen; 1 TL Currypulver; EL Hanföl; Zubereitung. Salz und Xylit im Essig auflösen. Danach Gewürze und Sojasoße unterrühren. Das Öl mit einem Schneebesen nach.
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Küchenutensilien. 1. Blumenkohl in Röschen schneiden, Strunk in ca. 3 cm große Stücke schneiden, schälen und waschen. Einen Topf mit Salzwasser auf höchster Stufe zum Kochen bringen. Blumenkohlröschen bedeckt ca. 5 Min. blanchieren. In einer Schüssel mit Eiswasser abschrecken, anschließend abtropfen lassen. 2. brokkoli salat
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